Forbrukertipset.com - Prøv enkel netthandel mandag 20. november 2017
Forbrukertipset.com

Google    Nyheter    Film    Kjendis    Sverm   
Forsiden Film På TV Kjendis Sverm Nyheter Reise Rabattkoder Rubrikk Nettbutikker
Hotels.com
Finn overnatting til beste pris
Bjørkeved selges
Fritt fraktet i Oslo og Akershus
Matoppskrifter
  Ribbe - juleribbe - svineribbe - matoppskrifter
Matoppskrifter:
Juleribbe - Medisterkaker - Pinnekjøtt - Surkål

Julekaker:
Sjakkruter - Pepperkaker

Julesanger
Bjelleklang - Deilig er jorden - Du grønne glitrende tre - Glade jul

Juleribbe

Det er ikke mange norske hjem uten ribbe i løpet av jula, og det store samtaleemnet er om svoren er like sprø som i fjor. Under finner du noen lure knep for å få den beste ribba.

Til 4 personer
2 kg tynnribbe eller familieribbe
3 ts salt
2 ts pepper
ca. 2 dl vann

Juleribbe - Ribbe -  Svineribbe - matoppskrifter Slik gjør du:
1. Beregn ca. 500 g ribbe per person; da har du også til julefrokosten. Se etter at bena er saget helt over.

2. Skjær gjennom svoren og litt ned i spekket med en skarp, spiss kniv. Hvis du ruter opp parallelt med ribbena blir det lettere å skjære opp pene biter etter steking.

3. Gni inn ribba med salt og pepper 1-3 dager før steking. Pass på at krydderet kommer godt ned mellom svor og ben. Dekk ribba med aluminiumsfolie og sett den kjølig, så vil krydderet trekke inn i ribba og gi en bedre smak på kjøttet.

4. Legg ribba i langpanna med svoren opp. Legg en asjett under, slik at ribba er litt høyere på midten (da renner det smeltede fettet bort). Det er viktig at ribba er noenlunde like høy på begge sider for å få et jevnt og pent resultat.

5. Hell over ca. 2 dl vann og dekk langpanna med aluminiumsfolie.

6. Forvarm ovnen til 230 °C. Sett langpanna midt i ovnen i ca. 45 minutter. Nå "blåser" ribba seg litt opp og svoren spriker.

7. Fjern folien (la asjetten ligge) og reduser temperaturen til 200 °C. Sett panna tilbake midt i ovnen og la ribba steke videre (ca. 1-1 1/2 time for tynnribbe, ca. 2-2 1/2 time for familieribbe).

8. Ofte får ribba sprø svor av seg selv, hvis ikke kan du gjøre følgende mot slutten av steketiden: Sett panna høyere i ovnen og øk temperaturen til 250 °C eller bruk ovnens grill. Følg med så du ikke brenner svoren. Hvis bare deler av ribba har fått sprø svor, kan disse dekkes med aluminiumsfolie, slik at de ikke blir brent.

9. La ribba hvile i ca. 20 minutter, slik at kjøttsaften "setter seg" og du får en saftig og god ribbe. Medisterkaker, julepølser, epler og svisker kan stekes sammen med ribba de siste 20 minuttene. Ribba serveres med stekesjy eller saus, surkål eller rødkål, svisker, epler, rørte tyttebær mm.

PSST:
Ribba kan stekes tidlig på julaften eller dagen før. Skjær den i serveringsstykker etter at den er avkjølt. Legg ribbestykkene i langpanne sammen med medisterkaker, pølser, svisker og epler og varm opp like før servering. 200 °C i ca. 30 minutter.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt


Matoppskrifter:
Juleribbe - Medisterkaker - Pinnekjøtt - Surkål

Julekaker:
Sjakkruter - Pepperkaker

Julesanger
Bjelleklang - Deilig er jorden - Du grønne glitrende tre - Glade jul


  Forsiden
  Bytt startside
  Legg i favoritter
  Rubrikk
  Nettbutikker
 Netthandel
 Auksjoner & Annonser
 Barn, leker & utstyr
 Bil, mc, båt og motor
 Blomster & hage
 Bokhandlere
 Data & pc utstyr
 DVD, Film & musikk
 Elektronikk
 Erotikk
 Ferie & reiser
 Foto & video
 Helse & livsstil
 Hummer & Kanari
 Klær, sko, smykker
 Konsoller, pc-spill
 Kontor, Rekvisita, Diverse
 Lån & Finans
 Mobil, bredbånd & adsl
 Skole & utdanning
 Sport, spill & poker
 TV, Hifi og stereo
 Webhotell, domener & epost
 Webmaster






Legg inn videoklipp
Forbrukertipset.com

Nå kan du samle alle de beste videoklippene på et sted.
Les mer . .
Forbrukertips | | Om oss | Annonsere | Nye sider | Side 11 | Side 21 | matoppskrift_ribbe
© 2005 - 2017 NatDesign


Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten Add to Google Add to My Yahoo! eXTReMe Tracker