» Forsiden » Vi elsker kylling

Vi elsker kylling

Nordmenn spiser dobbelt så mye kylling som for ti år siden. To av fem nordmenn har kylling til middag én til to ganger i uken.

Populær kyllingfilet: Kyllingfilet er svært anvendelig og kan brukes i mange typer middagsretter. Her med spagetti og cherrytomater. (Foto: Newswire).

Det viser Spisefakta-undersøkelsen 2005 fra Synovate MMI. I fjor satte hver og en av oss til livs 12,5 kilo hvitt kjøtt, et halvt kilo mer enn året før. Veksten fortsetter med enda større fart i år.

– Ingen andre typer kjøtt kan vise til en så stor vekst, og for første gang spiser vi nå mer kyllingfilet enn ferdiggrillet kylling fra butikken, sier daglig leder Åse Kringlebotn i Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt.

Hun tror det er to hovedgrunner til at vi spiser så mye mer kylling enn tidligere. Kyllingen er sunn, og den er anvendelig.

– Mye har skjedd i Norge siden lørdagskyllingen ble introdusert på 1960-tallet. Den gang spiste folk kylling bare en gang i måneden, og knapt nok det. Nå er vi blitt mer internasjonale og bruker kylling som ingrediens i matretter fra hele verden, sier Kringlebotn.

Mange nye produkter

Nå kan vi velge blant en rekke nye produkter av kylling i butikkene. Pølser og pålegg med hvitt kjøtt er et magrere alternativ til vanlig pølse- og farsemat. Kjøttdeig av kylling er blitt populært på kort tid.

Mens mange fremdeles sverger til ferdigmarinert kylling, er det fersk og renskåret kyllingfilet som er den store salgsvinneren. Tallene viser at vi i gjennomsnitt spiste over 20 middager basert på kyllingfilet i fjor, dobbelt så mye som i 2000.

– Renskåret kjøtt av kylling er utrolig anvendelig og kan erstatte andre typer kjøtt i mange middagsretter.

Kjapt og sunt

Mens to av fem spiser kylling til middag en til to ganger i uken, er det faktisk syv prosent av befolkningen som spiser kylling til middag tre ganger eller mer, hver eneste uke.

For andre typer kjøtt var det en svak økning i salget i fjor, mens det var et tilsvarende fall for fisk og sjømat.

De som spiser aller mest kylling er folk i alderen 25-39 år.

– Kylling passer godt i kjapp hverdagsmat når man skal lage middag i en fei. D enne aldersgruppen tar også inn over seg nye impulser i matveien, og de forsøker nye retter, sier Åse Kringlebotn.

Ifølge den store Spisefakta-undersøkelsen mener ni av ti at kjøtt av kylling er magert. Flertallet svarer også at kjøttet passer godt i mange typer matretter, og at det er raskt å tilberede.

Oppdatert: 30/05-2006

Tips en venn om denne saken

Downhill snowboard 2 Tjen poeng ved å ta triks på vei ned fra fjellet.		Nordlys sett fra verdensrommet Mange nordmenn har sett nordlys fra bakken, men de færreste har sett det fra verdensrommet. Denne videoen gir deg E.T perspektivet på nordlys.
Søt mus spiller piano og spiser popcorn Søt mus eller er det en hamster? La oss si en gnager ligger på ryggen med alle fire bena i været mens han gnager i seg et popcorn, og spiller piano.		Den hollandske versjonen av My Boobs are OK M’n tiete zijn okee - heter den Nederlanske versjonen av My Boobs are OK. Og puppene er like OK i denne versjonen som i orginalversjon til Lene Alexandra. Ekte er dem også!
Tank Forsvar 2 Forsvar deg mot tanksene som kommer! Skyt med musen og bruk piltastene for å styre.		Konge løft med kiten Endelig får denne karen den lufteturen han har drømt om.
Vanvittig julehus Ønsker du oppmerksomhet i nabolaget er det bare å begynne å pynte huset med masse lys!		Karpe Diem - Fireogtyvegods Dette er den offisielle musikk videoen for sangen fireogtyvegods av Karpe Diem. Sangen er fra deres suksessalbum 4 Vegger.
Mennesker kan fly Eric Scott fløy over den 450 meter brede kløften Royal Gorge Canyon i Colorado med en Jet Pack på ryggen.		Bloons Tower Defense 3 Treern i spillserien Bloons Tower Defense. Bygg vakttårn og sørg for at ballongene ikke går forbi. Nytt i treern er to nye vakttårn og masse nye oppgraderinger til de eksisterende tårnene. Det fins 8 baner hvor 4 er låst fra begynnelsen. Klar de fire bronse nivåene får å åpne de stengte banene. Det føles også ut som om hastigheten på spillet er økt, så det går litt fortere å spille, som bare er nydelig!
Monty Python på youtube Monty Python lanserer sin egen kanal på Youtube.		Pingvin med flaks Pingvinen har to hvaler etter seg og gjør alt for å komme unna.
Skipsmøtet på Berserk (etter mytteriet) I første episode så vi at Fredrik Juell begikk mytteri. Dette er en sniktitt på episode to, hvor Jarle i skipsmøtet ser seg nødt til å innføre marinedisiplin ombord i Berserk.		Kvelerslange spyr flodhest Kvelerslanger er kjent for å spise store dyr. Denne stakkaren spiste en flodhest, men spydde den opp etterpå.
Oppfordring: Bli Røde Kors-fadder Hjelp små barn til å komme seg vekk fra gata og slummen. Hjelp dem med skolegang og gi de håp om en trygg fremtid. Se videoklipp		Dette er ren galskap på hjul Biler og motocross sykler er mer i lufta enn på bakken. Sjekk ut dette sinnsyke klippet!

MER Å LESE PÅ

Hockey-tabber

Selvmål fra midtbanen, en sanger som glemmer teksten på nasjonalsangen, enorme keepertabber og misbrukte sjanser så store at du neppe vil tro det du ser. Denne hockeyvideoen har alt, er mer til.